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椰子汁饮料生产线

椰子汁饮料生产线

  • 所属分类:植物蛋白饮料生产线
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-12-07 11:48:23
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

椰子汁饮料生产线适合各种椰子加工,可生产椰奶、椰奶及椰子饮料等产品。该机主要由椰子剥皮机、研磨机、螺旋榨汁机、过滤器、盘式离心机、配料系统、除氧器、均质器、杀菌机、灌装机、罐洗机、喷墨机等组成。该线设计思想先进,自动化程度高,主要设备全部采用不锈钢制造,符合食品加工卫生要求。

椰子汁饮料生产线设备适用于生产350毫升、500毫升、1L、1.5升等植物蛋白饮料产品..瓶装椰汁生产线主要包括:水处理设备,原料选择,椰汁提取设备,调和设备,研磨设备,均质机,预热设备,椰汁灌装设备,自动封盖机,瓶盖设备,成品输送系统,灯具检测设备,吹风机,喷墨打标机,贴标设备,PE膜热收缩包装机,纸盒包装机,机器人码垛机,卷绕机。

加工椰汁流水线设备---工艺流程浓缩椰奶加热水溶解添加剂处理,高速搅拌,细磨,均匀均匀,预热,灌装,检查,标记,整理,灌装,灌装。

主要研究结果如下:(1)热水溶解:浓缩椰子汁在室温下凝固,在70℃左右的热水中溶解备用。如用椰汁,则应制成:剥去壳、浸肉、浸磨、滤混合物等。去皮取肉:一般吃椰奶的方法是用尖刀将果皮切开,用力撕开椰壳,将露出的球形坚果冲洗干净,用竹筷子等尖锐物戳开两个椰子,吸出椰奶或倒出椰奶,然后将椰壳分成两部分。椰肉贴壳,乳脂状,酥脆润滑,入口甜美。白椰子肉可以用特殊的刀刮去。外壳分为两部分,椰肉附着于外壳壁,乳白色乳脂,脆滑润滑,入口芳香,白色椰肉可用专用刀刮去。椰肉浸泡、研磨、过滤:椰肉在60℃/80℃的热水中漂洗、浸泡10~20min。浸泡后,果肉破碎、磨碎,加水量是椰肉的2.5倍。浸过的水可以用椰肉打磨果肉。采用热水研磨法,温度60×80℃,可进行一粗一细两次研磨。热水浸泡和二次研磨可提高椰奶蛋白的提取率。椰肉的粒度适宜,但粒度对蛋白质的提取率有很大的影响,并且由于太小而不利于过滤。可以用水洗椰子渣,来回收剩余的水溶性蛋白质.搅拌:过滤椰子汁时加入甜味剂,乳化剂,乳化稳定剂。

椰子汁饮料生产线

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